Resep Bomboloni Super Lembut Anti Gagal

Bomboloni adalah sejenis donat yang berasal dari Italia. Donat ini biasanya berbentuk bulat dan diisi dengan berbagai macam bahan, seperti selai buah, krim, atau cokelat. Bomboloni sering kali dilapisi dengan gula halus atau gula donat setelah digoreng, memberikan rasa manis dan tekstur yang lezat.

Proses pembuatannya melibatkan pembuatan adonan donat yang dibiarkan mengembang, kemudian adonan tersebut digiling dan dipotong menjadi lingkaran kecil. Setiap lingkaran adonan kemudian diisi dengan selai, krim, atau bahan isian lainnya, sebelum akhirnya digoreng hingga keemasan.

Berikut adalah Resep Bomboloni Super Lembut Anti Gagal, atau donat isi yang lezat.

Bahan:

  • 2 1/4 sendok teh ragi instan
  • 1 cangkir susu hangat
  • 1/4 cangkir gula
  • 3 1/2 cangkir tepung terigu serbaguna
  • 1/2 sendok teh garam
  • 4 kuning telur
  • 1/4 cangkir mentega, lelehkan
  • Minyak untuk menggoreng

Isian:

Selai atau vla sesuai selera

Gula Tabur:

  • 1/2 cangkir gula halus
  • Gula donat, untuk menggulung

Cara membuat:

  1. Campurkan ragi instan dengan susu hangat dan sejumput gula. Diamkan selama sekitar 5-10 menit atau sampai berbuih.
  2. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu dan garam. Buat lubang di tengah adonan dan tuangkan campuran ragi di dalamnya. Tambahkan kuning telur dan mentega leleh. Aduk rata hingga membentuk adonan yang halus.
  3. Giling adonan di atas permukaan yang ditaburi tepung hingga elastis dan tidak lengket. Tempatkan di dalam mangkuk yang diolesi minyak dan tutupi dengan kain bersih. Biarkan adonan mengembang selama 1-2 jam atau sampai volume adonan menjadi dua kali lipat.
  4. Gulingkan adonan di atas permukaan yang ditaburi tepung hingga setebal 1/2 inci. Gunakan gelas berdiameter sekitar 2 inci untuk memotong lingkaran kecil dari adonan.
  5. Tempatkan 1-2 sendok teh selai atau vla di tengah setiap lingkaran adonan. Lipat adonan menjadi setengah lingkaran dan tekan ujungnya dengan jari untuk menutup rapat. Pastikan pinggiran tertutup rapat sehingga isian tidak tumpah selama penggorengan.
  6. Panaskan minyak dalam wajan hingga suhu 350-375 derajat Fahrenheit (175-190 derajat Celsius). Goreng bomboloni hingga kecokelatan, sekitar 2-3 menit per sisi.
  7. Angkat bomboloni dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak.
  8. Campurkan gula halus dan gula donat dalam mangkuk dangkal. Gulingkan bomboloni yang masih hangat dalam campuran gula hingga tertutup merata.
  9. Sajikan bomboloni hangat sebagai camilan lezat!

Bomboloni biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Mereka populer di seluruh dunia dan seringkali menjadi pilihan yang lezat untuk dinikmati bersama kopi atau teh.

Selamat mencoba!

Mau makanan enak dalam hitungan menit? Pesan menu lainya di toko kami dan rasakan kelezatannya!

Info lebih lanjut hubungi sosial media kami dan kontak kami :

kwanscakeandbakery.co.id

ptciptacondetariansejahtera.co.id

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *