Donat merupakan salah satu kudapan yang sangat disukai oleh banyak orang. Keempukan dan kelezatan donat apat membuat siapa pun tergoda untuk mencicipinya.
Bagaimana jika Anda bisa membuat donat empuk dan renyah di rumah? Dalam artikel ini, kita akan membahas bahan-bahan yang diperlukan dan langkah-langkah cara membuat donat yang lezat sesuai dengan keinginan Anda.

RESEP DAN CARA MEMBUAT DONAT DI RUMAH

Bahan-Bahan:

Sebelum memulai proses pembuatan donat, pastikan Anda memiliki semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan untuk membuat donat empuk dan renyah:

  1. 500 gram tepung terigu protein tinggi
  2. 75 gram gula pasir
  3. 11 gram ragi instan
  4. 1 sendok teh garam
  5. 200 ml susu cair hangat
  6. 2 butir telur
  7. 50 gram mentega, lelehkan
  8. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat Donat:

  1. Persiapan:
    • Campurkan ragi instan ke dalam susu cair hangat. Diamkan selama 5-10 menit hingga berbuih.
    • Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula, dan garam. Buat lubang di tengahnya.
  2. Pembuatan Adonan:
    • Tuangkan campuran ragi instan ke dalam lubang yang telah dibuat di tepung.
    • Tambahkan telur dan mentega leleh ke dalam campuran tersebut.
    • Aduk perlahan sambil menuangkan susu sedikit-sedikit hingga adonan bisa dipulung.
  3. Pengulian dan Pembentukan Adonan:
    • Uleni adonan hingga elastis dan tidak lengket di tangan.
    • Diamkan adonan selama 1-2 jam atau hingga mengembang dua kali lipat.
  4. Pembentukan Donat:
    • Setelah adonan mengembang, pipihkan adonan dan gunakan cetakan donat untuk membentuk adonan.
    • Tata donat yang telah dibentuk di atas loyang yang telah diolesi minyak.
  5. Pematangan dan Penggorengan:
    • Diamkan donat selama 15-20 menit untuk pematangan terakhir.
    • Panaskan minyak dalam wajan hingga cukup panas.
    • Goreng donat hingga kedua sisi berwarna keemasan.
  6. Penyajian:
    • Angkat donat dan tiriskan dari minyak.
    • Taburi donat dengan gula halus atau cokelat serut sesuai selera.

Tips Tambahan:

  • Pastikan ragi instan yang digunakan aktif dan belum kadaluarsa.
  • Selalu gunakan tepung terigu protein tinggi untuk hasil donat yang lebih lembut.
  • Jangan terlalu lama menggoreng donat agar tetap empuk di dalam.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat donat empuk dan renyah di rumah dengan mudah. Selamat mencoba, dan nikmati.

Mau makanan enak dalam hitungan menit? Pesan Brownies dan menu lainya di toko kami dan rasakan kelezatannya!

Info lebih lanjut hubungi sosial media kami dan kontak kami :

kwanscakeandbakery.co.id

ptciptacondetariansejahtera.co.id

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *